Nopeasti valmistuva -JAUHELIHAPIIRAS

Oletko sinä suolaisten piirakoiden ystävä? 

Suolaisia piirakoita on monenlaisia ja ne valmistuvat melko nopeasti. Niistä voi tehdä liha, kala tai kasvisversioita. Vaihtamalla jauhoja, niistä saa kätevästi myös gluteenittomia. Piirakat maistuvat kivasti vieraille kahvipöydässä, erilaisissa illanistujaisissa tai vaikkapa ihan iltapalana.

Saimme muutama viikko sitten vieraita päivän varoitusajalla, ja mietin mitäköhän sitä voisi tarjota. Löysin Valion sivuilta kivan jauhelihapiiraan ohjeen, jota vähän muokkasin ja syntyi mukavan makuinen piirakka melko kätevästi.

JAUHELIHAPIIRAS

8 ANNOSTA

OHJE

POHJA

1.5 dl maitoa

1 muna

0.5 tl suolaa

3.25 dl vehnäjauhoja (tai gluteenittomiajauhoja)

0.5 rkl leivinjauhetta

0.5 dl Flora Culinessea

1 tl pizzamaustetta

TEE NÄIN: Voitele piirakkavuoka (halkaisija 28 cm) Flora Culinessella. Sekoita maito ja muna. Sekoita kuivat aineet keskenään + Flora Culinesse ja lisää nopeasti sekoittaen joukkoon esim. puuhaarukalla. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja taputtele tasaiseksi levyksi, käyttäen tarvittaessa apuna hieman jauhoja.

TÄYTE

400 g jauhelihaa  

Grillimaustetta (haluamasi määrä)

Aromisuolaa (haluamasi määrä)

100 g sipulikuutioita (tai haluamasi määrä)

1 paprika 

1 tl suolaa 

100-150 g mifua (tai haluamasi määrä)

150 g juustoraastetta (merkillä ei ole väliä)

1 prk ruokakermaa (merkillä ei ole väliä)

3 munaa 

0.25 tl suolaa

TEE NÄIN: Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Paista pannulla jauheliha ja sipulikuutiot. Lisää kuutioitu paprika sekä mifu ja mausteet. Sekoita hyvin tasaiseksi massaksi.

Kaada seos vuokaan taikinan päälle ja lisää juustoraaste. Sekoita ruokakerma, munat ja suola kulhossa ja kaada seos päälle.

Paista uunissa n. 30 minuuttia.

VALMIS PIIRAKKA! :)